Pengedar Kuih Raya Diperlukan
Kuih Raya atau biskut raya merupakan kudapan tradisional yang dibuat daripada tepung dan ia dimakan pada waktu lebaran atau Hari Raya Aidilfitri di beberapa negara seperti Malaysia, Indonesia, Singapura dan Brunei . Kuih Raya ini memiliki banyak variasi dan jenis, ada jenis kuih raya tradisional ataupun kuih raya moden, kuih raya menggunakan bahan-bahan seperti tepung gandum, tepung beras, tepung pulut kekacang, gula merah dan pelbagai bahan-bahan bakeri.
Berikut adalah beberapa jenis Kuih Raya yang popular di Malaysia:
Tart Nenas : Kuih raya tradisional yang terbuat dari adonan tart yang lembut dan dilapisi dengan jem nenas yang manis dan sedap. Ia biasanya dipanggang hingga kulitnya kekuningan dan jem nenasnya lembut. Kuih ini dalam intinya jem nenas yang mana kuihnya rapuh dan mudah cair dimulut.
Kuih Semperit : Kuih semperit adalah sejenis kuih tradisional yang berasal dari Malaysia dan Indonesia. Ia terbuat dari adonan tepung gandum, gula dan bahan-bahan lain, dan biasanya memiliki bentuk pipih dan bulat. Kuih semperit memiliki permukaan yang halus dan lembut dengan rasa yang manis. Kuih semperit juga sering dipilih sebagai menu pada sambutan hari raya.
Batang Buruk : Berbentuk seperti kayu buruk dan isinya ada debu manisan yang cair didalam mulut
Almond London : Keseluruhan teksturnya disaluti coklat dan dalamnya ada badam atau kacang
Kuih Bahulu : Kuih ini terdiri dari tepung terigu dan kekacang yang dibentuk seperti muffin dan dibakar dengan sabut kelapa.
Kuih-kuih ini biasanya dibuat dengan cara tradisional dan seringkali merupakan bahagian penting dari tradisi Hari Raya Aidilfitri. Kuih-kuih ini juga merupakan hadiah yang baik untuk diberikan kepada kerabat dan tetangga selama musim Lebaran.
Kuih tart nenas adalah pilihan popular bagi sambutan hari raya dan acara-acara khusus lain kerana rasa yang unik dan lazat.
Kuih Raya Tradisional
Dengan banyak variasi dan rasa yang lazat, kuih raya adalah pilihan yang tepat untuk dimakan dan dijadikan kudapan selama musim lebaran dan menambah kemeriahan perayaan tersebut.
Di Malaysia, membuat kuih raya juga menjadi tradisi yang diteruskan turun-temurun dalam setiap keluarga. Ibu-ibu dan nenek-nenek seringkali memimpin dan menurunkan resepi serta proses membuat kuih ini, sambil mengajar dan membimbing anak-anak serta cucu-cucunya untuk membuat kuih yang enak dan cantik.
Kuih raya juga menjadi simbol kebersamaan dan kekeluargaan, kerana semua ahli keluarga turut sama terlibat dalam membuat dan menikmati kuih ini bersama-sama.
Kuih Raya Moden
Di pasar-pasar raya, kuih raya juga boleh dibeli dengan harga yang berpatutan. Terdapat pelbagai jenis kuih raya yang boleh dipilih, dari kuih tradisional hingga kuih moden.
Kuih raya juga menjadi simbol bagi masyarakat Malaysia yang beragama Islam, menandakan kebahagiaan, kemanisan dan kemeriahan pada musim Aidilfitri. Ia menjadi bahagian penting dalam setiap perayaan Aidilfitri dan memberikan rasa kegembiraan dan kebahagiaan kepada semua orang yang menikmatinya.